Калач – это одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни, которое существует уже более 1000 лет. В Коломне находится уникальный музей, посвященный этой традиционной выпечке, где можно узнать много интересного о ее истории и производстве.
История создания музея Калача
Музей калачной был открыт в 2012 году на базе Коломенского хлебозавода, который является одним из старейших производителей хлеба и выпечки в России. Экспозиция музея расположена на территории завода и включает в себя множество экспонатов, рассказывающих о истории создания и производства калачей.
Экспозиция музея
В музее проводятся экскурсии для посетителей всех возрастов. В ходе экскурсии можно узнать много интересного о том, как создавались калачи в разные эпохи и какие технологии использовались для их производства. Также можно поучаствовать в мастер-классах по приготовлению калачей и научиться создавать свои собственные рецепты.
Экскурсии и мастер-классы
В музее проводятся экскурсии для посетителей всех возрастов. В ходе экскурсии можно узнать много интересного о том, как создавались калачи в разные эпохи и какие технологии использовались для их производства. Также можно поучаствовать в мастер-классах по приготовлению калачей и научиться создавать свои собственные рецепты.
Где находится музей Калачаи как доехать, телефон, время работы, сайт
- Адрес: Коломна, Московская область, ул. Зайцева, д.14.
- Телефон: 8 800 350 79 08
- Время работы: каждый день с 10:00 до 20:00
- Сайт: kolomnakalach.ru
Где находится на карте
Экскурсии в музей калача в Коломне - рейтинг
1. Вкусные истории Коломны
Рейтинг: 4,78 Отзывов: 18
Городские истории через кулинарию
Вы прогуляетесь вдоль древних стен кремля и поговорите о том, чем кормили Марину Мнишек, когда она сидела взаперти в Коломенской башне. У стен Брусенского монастыря гид раскроет особенности монастырской трапезы, а у здания гимназии — нюансы рациона гимназисток. Рассматривая княжеский дворец, Вы услышите о свадьбе Дмитрия Донского и Евдокии Суздальской, узнаете, что подавали на пиру — и сами попробуете традиционное свадебное блюдо с медом. Чем встречали почетных гостей, какие блюда готовили каждый день на стол коломенским купцам, а какие ели простые горожане, что ставили на званые обеды — гид ответит на эти и другие вопросы.
Секреты коломенских рецептов
Помимо медового лакомства Вы продегустируете знаменитую коломенскую пастилу, а также мармелад и натуральные конфеты местного производства. Гид приоткроет секреты их приготовления, подскажет, чем отличается коломенская пастильщина и как в прошлом ели мармелад.
Не только сладости
Вы поговорим не только о лакомствах. Вспомните о знаменитых коломенских калачах и раскроете смысл выражения «дойти до ручки». Вы услышите о коломенском гренке и монастырских соленых огурцах, о которых писали даже в кулинарных книгах, о коломенском сале, щах по-коломенски и блюдах из коломенской рыбы!
Важно! На эту экскурсию лучше отправиться сразу после обеда или запланировать его после 😉
Отзывы туристов
2. История и вкус Коломны: кремль, калачи и пастила
Рейтинг: 5 Отзывов: 3
Кремль Коломенский
Вы прогуляетесь по историческому центру и увидите сердце города — Коломенский кремль. Вы узнаете, когда и как возводились его стены, зачем для строительства понадобились итальянские мастера и как эпоха Возрождения отразилась на формах русских крепостей. Поговорите о сходстве Коломенского кремля и защитных сооружений итальянских областей Венето и Ломбардии.
Театрализованная экскурсия в Музее калача
Вас поприветствуют калачник и его подмастерье. Вы узнаете, как пекутся калачи, в чём особенность мучной смеси для их изготовления и почему раньше калач считался самым дорогим хлебом. Разговорами сыт не будешь, поэтому под ароматный чай Вам подадут горячий калач с маслом. А калачник объяснит, как его правильно вкушать.
Иммерсивная экскурсия в Музее пастилы
Вы совершите настоящее путешествие во времени — окажетесь в XIX веке. Типичный интерьер, манера общения барышень и господ — всё заставит Вас поверить, что Вы отправились в ушедшую эпоху! В ходе театрализованной экскурсии Вы узнаете историю создания пастилы. И будете слушать её не просто так, а под чашечку свежезаваренного чая с лакомством.
Отзывы туристов
3. Коломна: обзорная экскурсия и удивительные музеи
Рейтинг: нет Отзывов: нет
Самобытная Коломна
Вы получите полноценное представление об этом прекрасном старинном городе. В программе экскурсии:
- Коломенский Кремль — Вы услышите, для чего он строился, как в его застенках оказалась русская царица Марина Мнишек и почему здесь молился о спасении души Иван Грозный.
- Посад — историческая часть города прямо за кремлевскими стенами. Вы увидите Иоанно-Предтеченскую церковь и усадьбу Лажечниковых ХVIII века. Пройдете по местному Арбату и проникнетесь купеческим духом.
- Музей «Калачная» — Вы получите наглядное представление о процессе изготовления калачей. От создания хмелевой закваски до получения готовой выпечки из отреставрированной двухподовой печи. А также выпьете чай со свежеиспеченным хлебом.
- Музей Медовухи — Вы узнаете, что такое ставленый мед и как долго его нужно держать в погребе. Посетите трапезную и отведаете знаменитый русский напиток с медовой коврижкой. А затем прогуляетесь с бортником по лесу и поищете «правильных» пчел.
Посещение музея калачной в Коломне – это уникальная возможность погрузиться в историю традиционной русской кухни и узнать много интересного о производстве любимых блюд. Если вы любите хлеб и выпечку, то обязательно посетите этот удивительный музей!
Похожие экскурсии
Популярные рейтинги
Коломенский кремль — ТОП-15 экскурсий. Рейтинг 2023 года
Коломенский кремль — это одно из самых значимых исторических мест России, расположенное на берегу реки Москва в городе Коломна. Этот уникальный памятник архитектуры был построен еще в XIV веке и с тех пор является одним
Музей пастилы в Коломне — ТОП-7 лучших экскурсий 2024 года с посещением музея
Пастила – это одно из самых древних и популярных лакомств, которое производят в России уже более 800 лет. В Коломне находится уникальный музей, посвященный этой сладости, где можно узнать много интересного о том, как создавались
Усадьба Лажечникова в Коломне: история, достопримечательности, экскурсия
Усадьба Лажечникова – это одно из самых интересных и красивых зданий Коломны, которое привлекает внимание туристов со всего мира. Это историческое здание, которое было построено еще в XVIII веке и с тех пор не перестает